常見問題2021-07-30
食用農藥殘留危害大
一方面，農藥可以幫助人們提高農作物產量，促進農業發展，但另一方面，其帶來的危害也不容忽視。食品安全現在是全民關注的問題，農藥殘留也是食品安全問題之一，食用農藥殘留的不健康食物，雖然食物在短時間內沒有任何影響，或者人們感覺不到，但長期的食用危害會一點一點顯現出來，例如，各種慢性病和農藥殘留都有直接影響。
對于特殊人群孕婦來說，食用含有農藥殘留的食物可能會導致胎兒畸形甚至流產。農藥殘留對兒童的影響不容忽視，農藥殘留會導致7歲前兒童大腦發育障礙，危害16歲前兒童生長發育，農藥中有幾十種激素，是造成兒童性早熟的重要原因。
對成年人也有害，長期食用含農藥殘留的蔬果，會導致腦功能障礙，誘發長期慢性疾病，如心腦血管疾病、神經系統疾病、老年癡呆癥等；它還可能導致肝臟疾病，因為殘留農藥進入人體后，主要依靠肝臟制造酶來吸收毒素，進行氧化分解；它甚至可以致癌，促進各種組織細胞的癌變。
人們普遍喜歡吃草莓，果實又嫩又多汁，但這些水果的農藥殘留也比較高，因此，為了身體健康，在食用各種水果和蔬菜前一定要仔細清洗，以盡量減少農藥殘留對我們的影響，反復清洗和削皮是減少農藥殘留的常用方法。
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